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당뇨에 감자가 나쁜 이유
우선 당뇨에 감자는 좋지않습니다 조금드시는 것은 괜찮치만 좋아하신다고 많이드시는 것은 바람직하지 않습니다 이유는 당뇨식사에 직접적인 관계가 있는 당지수에 대하여 알고 드시는 것이 좋습니다 당지수 55이하의 식품을 드시는 것이 바람직합니다
그렇다고 당지수55이상의 식품을 절대 먹지말라는 것은 아님니다 아래의 당지수에 대하여 도움이 되시길 바랍니다
당뇨에는 당지수가 낮은 식사를하라고 많이 이야기 하지요
(당지수)당지수란 무엇인가요?
GI(Glycemic Index,당지수)라고 한다.
2. GI가 높은 식품은!
혈당이 빠르게 상승하여 -- 취장에서 인슐린 분비를 촉진 -- 체지방의 축척
( 포도당과 인슐린이 그리코겐이란 에너지원이 되어 운동 등으로 에너지로 소비되고 소비되고 남는 것은 지방세포로 축적된다.)
3. GI가 낮은 식품은!
혈당이 천천히 상승 -- 취장에서 인슐린이 천천히 분비 -- 식욕억제 및 포만감 도움
** 일반 식품의 GI 수치표 **
1) GI가 높은 식품 (70이상)
바케트(93), 쌀밥(92), 찹쌀(92), 도넛(86), 떡(85), 감자(85), 우동(85), 옥수수(75),
라면(73), 팝콘(72), 크로와상(70)
2) GI가 보통인 식품 (55~69)
카스테라(69), 보리밥(66), 파인에플(66), 호박(65), 아이스크림(63), 치즈피자(60),머핀(59), 패스츄리(59), 꿀(55)
3) GI가 낮은 식품 ( 55이하)
바나나(52), 고구마(44), 사과(36), 귤(33), 토마토(30), 버섯(29), 콩(28), 우유(25)
일반적으로 단맛이 느껴지는 음식이 당지수가 높다고 보면 된다.
우리가 흔히 간식으로 접하는 과자, 사탕, 케이크 류는 당지수가 70이상이며 고칼로리 이다.
간식을 먹고 싶을 때는 저당식품인 과일을 섭취하자.
또한 가공단계를 많이 거칠수록 당지수가 높은데 식사를 할때에는 빵보다는 밥이,흰 쌀밥보다는 잡곡밥이 상대적으로 당지수가 낮다.
당지수가 낮은 대표적인 식품은 콩/보리로 각가 18/25정도이며,대부분의 육류와 어패류, 야채와 과일은 당지수가 낮다.
때문에 단백질 위주의 식단으로 식사를 하는 것이 좋고
무기질 및 비타민이 부족하면 인슐린 분비를 자극하기 때문에 비타민을 항시 같이 섭취해주는 것이 건강에 도움이 된다.
그러나 이러한 것을 알면서도 음식을 골라 요리하기도 힘들고 골라서 먹는것도 현실적으로 어려움이 크지요
저의 어머님도 당뇨로 많으 고생을 하셨는데 많은 도움이 되었고 지금은 당뇨약 안드시고 계심니다 백병원에서도 인증된 저당지수 식품이라고 합니다,,
네이버 검색창에 2080다이어트를 치시면 되구요 아침식사 프로그램으로 당뇨식사대용으로 최고의 식사입니다
스스로를 사랑하는 만큼 조금만 신경써서 관리한다면 건강한 삶을 유지할 수 있다.
지금부터라도 꼼꼼히 당지수를 체크하시여 저당지수 중심 식으로 건강한 생활을 기원합니다.... |